Gesunde Ernährung

Hinter dem scharfen Gewürz verbergen sich nicht nur eine beeindruckende Sortenvielfalt, sondern auch gesundheitliche Potenziale.

L-Glutamin wird oft als Kraftstoff für Muskeln und Immunsystem beworben. Doch die Forschung konnte bislang nur wenige positive Effekte nachweisen.

Scheinfasten liegt im Trend – doch was steckt dahinter? Mythen, Fakten und Risiken der Alternative zum klassischen Heilfasten

Die Getreideart Gerste ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel. Doch in Europa ist sie in Vergessenheit geraten. Was Gerste so gesund macht.

Doc Felix erklärt den Unterschied zwischen Hunger und Appetit – er zeigt, wie die gefürchteten Heißhungerattacken entstehen und wie man sie vermeidet.

Der leckere Apfel-Zimt-Quark mit Hafercrunch enthält keinen zusätzlichen Zucker, macht satt und versorgt den Körper mit reichlich Proteinen.

Welchen gesunden Inhaltsstoffe in der Pitahaya stecken und wie sie sich in der Küche einsetzen lässt – ob frisch, im Dessert oder als Bowl.

Die Kaki ist reich an Vitamin A und C und enthält viele Antioxidantien. Sie schmeckt süß-aromatisch und passt gut in Obstsalate oder Smoothies.

Abwechslung in der Brotbox: Die herzhaften Karotten-Kräuter-Stangen mit Frischkäsefüllung von Jenny Böhme sind gesund und ein perfekter Snack.

Essiggurkenwasser ist das neue Trendgetränk unter Sportbegeisterten. Es soll gesund sein und besonders bei Muskelkrämpfen helfen. Ist die Wirkung belegt?

Die körpereigene Verbindung L-Carnitin spielt eine Schlüsselrolle für Herz, Muskeln und Ausdauer. Wie sinnvoll die zusätzliche Einnahme für Sporttreibende ist.

Ergrauen Haare durch Stress? Mit dieser Frage beschäftigen sich verschiedene Studien. Erfahren Sie, welche Rolle Gene, Lebensstil und Stressfaktoren spielen.