Vegetarische Ernährung

Regrowing haucht Gemüseresten neues Leben ein und lässt sie nachwachsen. Was gibt es bei dem Trend zu beachten? Und welche Gemüsesorten eignen sich dafür?

Grillen ohne Fleisch geht. Wir verraten Ihnen die besten vegetarischen Alternativen, die Ihre Grillparty in einen Hochgenuss verwandeln.

Der Sommer naht und damit auch die Picknicksaison. Es müssen aber nicht immer dieselben Klassiker sein: Bringen Sie Farbe in Ihren Picknickkorb.

Die Sommer geht wieder los – Zeit, neue Salatrezepte zu kreieren. Ob Rucola, Endivien- oder Kopfsalat: freuen Sie sich auf Frisches in der Schüssel.

Im Frühjahr wird die Auswahl in der Gemüseabteilung wieder größer. Doch was davon ist sowohl saisonal als auch regional – und warum ist das wichtig?

Immer mehr Menschen möchten aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf Milch verzichten. Welche pflanzlichen Alternativen es gibt und wofür sie sich eignen.

Fleischersatzprodukte im Check: Was ist drin und wie nachhaltig sind vegetarische Bratwürste und Co?

Reichen die Nährstoffe in der Nahrung, um uns vor Krebs zu schützen? Wissenschaftler vom Deutschen Krebsforschungszentrum haben auf diese und mehr Fragen Antworten gefunden.

Im Video: YouTuberin und Influencerin Evelyn Weigert verzichtet einen Monat auf Fleisch und berichtet von ihren Erfahrungen.

Sprossen und Keimlinge gehören zu den gesündesten Lebensmitteln. Sie im Sprossenglas zu Hause selber zu ziehen, ist ganz einfach.

Beim Gemüseanbau gilt es einiges zu beachten. Welches Gemüse jetzt gesät werden kann und welches Sie erst noch vorziehen sollten, lesen Sie hier.