55 Artikel zu Vegetarische Ernährung

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  03.06.2025 - Tipps gesunde Ernährung

  Erbsen: So gesund sind die grünen HülsenfrüchteErbsen enthalten Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Mehr über die Nährwerte und den Anbau. Plus: zwei kreative Rezept-Ideen.
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  30.05.2025 - Allergien

  Sojaallergie: allergisch gegen pflanzliche ProteineSojabohnen sind beliebt – gerade in der veganen Ernährung. Doch für manche kann der Verzehr gefährlich werden. Das müssen Sie über mögliche Allergien wissen.
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  27.05.2025 - Gesunde Lebensmittel

  Kiwis: Das macht die Beerenfrucht so gesundDie Kiwi ist mit ihrer einzigartigen Nährstoffkombination ein besonders wertvolles Obst. Leckere Kiwi-Rezepte und Tipps zum Anbau.
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  07.05.2025 - Saisongemüse

  Lauchzwiebeln: mild, aromatisch und gesundLauchzwiebeln schmecken gut und sind gesund. Was Sie zu Einkauf, Verarbeitung und Aufbewahrung wissen müssen. Plus: drei köstliche Rezepte mit Frühlingszwiebeln.
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  30.04.2025 - Diäten

  Nahrungsergänzung: Was bringen Kapseln und Pülverchen?Ob Fischöl, Kreatin oder Vitamin D – vielen Nahrungsergänzungsmitteln werden hilfreiche Eigenschaften zugeschrieben. Aber was bringt wirklich etwas? Und wem?
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  16.04.2025 - Vegetarische Ernährung

  Ayran: So können Sie den Trink-Joghurt selber machenDas türkische Nationalgetränk ist auch in deutschen Supermärkten weit verbreitet. Wie gesund ist der Joghurt-Drink – und kann man ihn selber machen?
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  28.03.2025 - Gemüse

  Nachhaltige Osterrezepte für ein genussvolles FestWas gibt’s an Ostern zu essen? Leckere vegetarische Rezepte und Inspirationen, wie Sie Reste in der Küche optimal verwerten.
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  27.03.2025 - Entwicklung Baby

  Kann ich meine Kinder ohne Fleisch gesund ernähren?Immer mehr Menschen leben vegan oder vegetarisch. Und viele wollen ihren Nachwuchs so aufziehen. Kinder haben allerdings einen anderen Nährstoffbedarf.
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  14.02.2025 - Fleisch

  Veganes Hack und Co: Ist Fleischersatz gesünder und besser?Fleischersatzprodukte wie veganes Hack sind voll im Trend. Was ist gesünder, klimafreundlicher und preiswerter: mit oder ohne Fleisch? Wir machen den Check.
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  23.01.2025 - Ernährung in der Schwangerschaft

  Nahrungsergänzungsmittel in der SchwangerschaftDas Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist riesig. Doch wie sinnvoll sind solche Präparate bei Kinderwunsch, in der Schwangerschaft und für stillende Frauen?
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  09.12.2024 - Gesunde Lebensmittel

  Skyr: Gesünder als Quark und Joghurt? Ein Nährwert-VergleichSkyr wird als gesunde Eiweißbombe beworben. Aber hält das Versprechen dem Faktencheck stand? Ein Nährwertvergleich von Skyr, Quark und Joghurt.
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  25.10.2024 - Gesunde Lebensmittel

  Entdecken Sie Bulgur: Das Korn ist mehr als nur gesund!Bulgur ist lecker, abwechslungsreich und einfach zuzubereiten.