Saisongemüse

Gemüsebrühe selber machen ist leichter als gedacht. Und da sie nicht nur pulvrig sein muss, gibt es hier drei Rezepte für mehr Abwechslung.

Im Frühjahr wird die Auswahl in der Gemüseabteilung wieder größer. Doch was davon ist sowohl saisonal als auch regional – und warum ist das wichtig?

Im Frühjahr können wir dank frischer Ernte tolle Gemüse-Rezepte kreieren. Ob Spargel, Spinat oder junge Kartoffeln: Freuen Sie sich auf leichte Gerichte.

Im Frühling startet die Rhabarberzeit! Warum das Gemüse so gesund ist und drei leichte Rezepte zum Nachmachen.

Gerade noch leckeren Spargel gegessen, schon riecht der Urin sehr unangenehm. Warum kommt es zu dieser Geruchsbildung? Und lässt sie sich vermeiden?

Beim Gemüseanbau gilt es einiges zu beachten. Welches Gemüse jetzt gesät werden kann und welches Sie erst noch vorziehen sollten, lesen Sie hier.

Schmackhaft und vielseitig: Egal, ob Portobello-Pilz, klassischer Champignon oder Steinpilz – wir geben Ihnen Inspirationen für Ihr nächstes Pilzgericht!

Champignon, Steinpilz, Pfifferling – leckere Pilze gibt es viele. Aber wussten Sie auch, dass diese nicht nur gut schmecken, sondern auch unsere Gesundheit fördern können? Warum Pilze in der Ernährung so wertvoll sind, lesen Sie hier.

Eine deftige Pilzpfanne ist schnell gemacht und ganz einfach in der Zubereitung. Stellen Sie schon mal die Pfanne auf – wir zeigen Ihnen drei unterschiedliche Rezepte für leckere Pilze, mit denen Sie sich genussvoll durch die kalte Jahreszeit schlemmen.

Kürbis lässt sich wunderbar im Ofen zubereiten - ob im Ganzen, in Würfeln oder Scheiben. Das Beste daran ist, dass das leckere Herbstgemüse seinen fein-erdigen Geschmack im Backofen besonders gut entfaltet und wertvolle Inhalte erhalten bleiben. Lassen Sie sich von unseren drei Rezepten inspirieren.

Kürbissuppe ist nicht gleich Kürbissuppe: Die herbstlich-wärmende Speise lässt sich in vielen Varianten zubereiten. Wir zeigen Ihnen 3 Kürbisrezepte, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist.