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Gesundheitsmagazin

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Küchentipps

Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Serviette. Darauf steht eine kleine Schüssel mit Agavendicksaft.

Agavendicksaft: kein gesundes Süßungsmittel

Agavendicksaft gilt als Alternative zu Zucker. Doch der Sirup enthält viel Fruchtzucker. Was das für die Gesundheit bedeutet.

195 Artikel zu Küchentipps

23.09.2026 - Gesunde Lebensmittel
Fisch ist gesund, aber nicht immer ökologisch vertretbar. Ernährungswissenschaftlerin Angela Bechthold gibt Orientierung.
01.09.2026 - Prävention
Lebensmittel können mit Listerien verunreinigt sein. Eine Infektion kann unter anderem für Schwangere und Neugeborene gefährlich werden.
31.08.2026 - Gesunde Lebensmittel
Teein klingt nach einem besonderen Wirkstoff im Tee. Tatsächlich sind Teein und Koffein das Gleiche. Tee wirkt aber anders als Kaffee.
19.08.2026 - Küchentipps
Bienenwachstücher gelten als umweltfreundliche Verpackung für Lebensmittel und Gefäße. Sie eignen sich jedoch nicht für alle Lebensmittel.
15.07.2026 - Gesunde Lebensmittel
Wie gesund ist Mate-Tee wirklich? Und kann Mate das Krebsrisiko erhöhen? Ein Blick in die Forschung.
13.07.2026 - Gesunde Lebensmittel
Erdmandeln liefern Ballaststoffe, Fettsäuren und Mineralstoffe. Was über ihre Wirkung bekannt ist und welche Alternativen ähnlich nährstoffreich sind.
06.07.2026 - Gesunde Lebensmittel
Mehr als nur Kohlenhydrate: Pasta aus Linsen oder Erbsen bringt deutlich mehr Nährstoffe auf den Teller als herkömmliche Nudeln.
15.04.2026 - Gewürze
Der Faktencheck ordnet Salz-Mythen ein, erklärt Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und vergleicht Trend-Salze.
08.04.2026 - Gesunde Lebensmittel
TK-Gemüse und -Obst haben zu Unrecht ein schlechtes Image. In manchen Fällen enthalten sie sogar mehr Nährstoffe als frische Produkte.
16.02.2026 - Gesunde Lebensmittel
Gerichte mit Champignons, Steinpilzen, Morcheln & Co. sind beliebt. Gehören Reste davon in die Tonne oder dürfen sie noch einmal warm gemacht werden?
11.12.2025 - Gesunde Lebensmittel
Welchen gesunden Inhaltsstoffe in der Pitahaya stecken und wie sie sich in der Küche einsetzen lässt – ob frisch, im Dessert oder als Bowl.
07.10.2025 - Gesunde Lebensmittel
Die Kaki ist reich an Vitamin A und C und enthält viele Antioxidantien. Sie schmeckt süß-aromatisch und passt gut in Obstsalate oder Smoothies.

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Küchentipps im Überblick

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