20 Artikel zu Vegane Ernährung

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  16.08.2023 - Fleisch

  Fleischkonsum und Klimawandel – wie beides zusammenhängtSteak, Würstchen und Co. – vielen schmeckt’s, aber nachhaltig ist Fleisch nicht. Wie sieht die Umweltbilanz von Fleisch aus und wie können wir sie verbessern?
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  30.06.2023 - Gesunde Rezepte

  Nicecream – gesunde Eiscreme ohne HaushaltszuckerNicecream ist cremig, süß, schnell zubereitet und gesund. Was die Speiseeis-Alternative ausmacht und mit welchen Rezepten sie gelingt.
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  08.06.2023 - Gesunde Lebensmittel

  Was ist das Besondere an Grünkern?Grünkern wird oft als eigene Getreideart bezeichnet – das ist aber nicht richtig. Alles über Grünkern und seine Verwendung erfahren Sie hier.
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  02.06.2023 - Vegane Ernährung

  Die vegane Ernährungspyramide verstehenWer sich rein pflanzlich ernährt, sollte besonders gut auf einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt achten. Die Ernährungspyramide hilft dabei.
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  30.03.2023 - Iss gesünder

  Veganes Risotto von Felicitas ThenDieses vegane Risotto ist schnell gekocht und richtig lecker. Aufgrund seiner Zutaten eignet es sich auch für eine entzündungshemmende Diät.
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  27.03.2023 - Gesunde Lebensmittel

  Gesunde Nuss-Nougat-Creme selbst machenNuss-Nougat-Cremes aus dem Supermarkt bestehen häufig zur Hälfte aus Zucker. Eine gesunde Alternative lässt sich ganz einfach zu Hause selbst machen.
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  22.03.2023 - Küchentipps

  Die leckersten Tipps für überreife BananenBraune Stellen an der Banane bedeuten nicht, dass sie in die Bio-Tonne gehört. So funktioniert die Resteverwertung lecker und einfach.
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  24.10.2022 - Gesunde Snacks

  Vegane Kekse mit Banane und HaferflockenOhne Zucker backen und trotzdem süß naschen. Die Banane ist der perfekte Zuckerersatz und wird gemeinsam mit Haferflocken zu leckeren Keksen.
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  22.07.2022 - Obst

  Avocado – umweltfreundliche Superfrucht?Als grünes Superobst erfreut sich die Avocado großer Beliebtheit. Wie aber sieht es in Hinblick auf ihren ökologischen Fußabdruck aus?
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  07.07.2022 - Tipps gesunde Ernährung

  So gesund sind SojaprodukteIn Asien gehören Sojaprodukte zu den Grundnahrungsmitteln. In Europa werden sie auch immer beliebter. Doch sind diese gesund für uns?
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  30.05.2022 - Vegetarische Ernährung

  Wie gesund ist Spinat wirklich?Das grüne Gemüse gehört auf jeden Speiseplan. Warum Spinat so gesund ist und welche Rezepte besonders lecker sind, lesen Sie hier.
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  29.09.2021 - Gesunde Rezepte

  Bunte Gemüsechips selber machenChips können Sie auch selber machen – und zwar lecker und gesund. Zwei Rezepte für knusprige Gemüsechips und Tipps zur Zubereitung.