19 Artikel zu Fleisch

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  28.02.2024 - Gesunde Lebensmittel

  Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder?Welche Vorteile Bio-Lebensmittel mit sich bringen und welche Siegel für Qualität sprechen. Darauf sollten Sie achten.
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  26.01.2024 - Fleisch

  Genug zu essen für alle: Ernährung für die Welt von morgenGeschädigte Äcker, aufgebrauchte Ressourcen: Damit alle Menschen in Zukunft satt werden, braucht es neue Lösungsansätze.
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  17.01.2024 - Nachhaltige Lösungen

  Was und wer steckt hinter der Planetary Health Diet?Das Ziel der Planetary Health Diet ist, alle Menschen auf der Erde gesund und gleichzeitig umweltschonend zu ernähren. Wie genau soll das gelingen?
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  12.01.2024 - Gesunde Lebensmittel

  Von Fleisch bis Süßigkeiten: Was ist halal?Derzeit gibt es etwa 100 Zertifikate, die Lebensmittel als halal ausweisen. Welche Bedeutung halal hat und wie verlässlich die Siegel sind.
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  09.01.2024 - Fleisch

  So verkleinern Sie den CO2-Fußabdruck Ihrer ErnährungLebensmittel und Ernährungsweisen unterscheiden sich in Ihrer Ökobilanz. Welche Nahrungsmittel am klimafreundlichsten sind und weitere Ernährungstipps.
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  18.12.2023 - Vegane Ernährung

  Veganuary und vegane Snacks für SilvesterWas bedeutet Veganuary? Und wie gelingt ein veganes Silvester-Buffet? Tipps und leckere Rezepte für veganes Raclette und vegane Snacks.
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  16.08.2023 - Fleisch

  Fleischkonsum und Klimawandel – wie beides zusammenhängtSteak, Würstchen und Co. – vielen schmeckt’s, aber nachhaltig ist Fleisch nicht. Wie sieht die Umweltbilanz von Fleisch aus und wie können wir sie verbessern?
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  07.07.2023 - Fleisch

  Wie lange kann man Fleisch einfrieren?Viele Lebensmittel lassen sich durch Einfrieren länger haltbar machen. So auch rohes oder bereits gegartes Fleisch. Was Sie beachten sollten.
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  15.06.2023 - Fleisch

  Diese Tierwohl-Label gibt es im Supermarkt und Co.Das Tierwohl spielt für viele Verbraucher und Verbraucherinnen eine Rolle beim Fleischkauf. Diese Tierwohl-Label liefern eine Orientierung.
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  09.06.2023 - Fleisch

  Was ist eigentlich Separatorenfleisch?Separatorenfleisch ist ein maschinell gewonnener Brei aus Fleischresten. Was heißt das für die Gesundheit und in Bezug auf die Qualität?
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  29.03.2023 - Hygiene

  Das Einmaleins der KüchenhygieneAuch in der Küche gibt es Keime. Wie Sie Mikroorganismen erfolgreich abtöten und von Lebensmittelinfektionen verschont bleiben.
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  22.02.2023 - Küchentipps

  Wie lange hält sich frisches Hackfleisch?Rohes Hackfleisch ist besonders anfällig für Verderb. Deshalb sollten Sie es nur kurz lagern und bei der Zubereitung komplett durchgaren.