Veganes Risotto von Felicitas ThenDieses vegane Risotto ist schnell gekocht und richtig lecker. Aufgrund seiner Zutaten eignet es sich auch für eine entzündungshemmende Diät.
29.03.2023 - Hygiene
Das Einmaleins der KüchenhygieneAuch in der Küche gibt es Keime. Wie Sie Mikroorganismen erfolgreich abtöten und von Lebensmittelinfektionen verschont bleiben.
Gesunde Nuss-Nougat-Creme selbst machenNuss-Nougat-Cremes aus dem Supermarkt bestehen häufig zur Hälfte aus Zucker. Eine gesunde Alternative lässt sich ganz einfach zu Hause selbst machen.
13.03.2023 - Tipps gesunde Ernährung
Sind Konservierungsstoffe immer ungesund?Konservierungsmittel halten Lebensmittel länger frisch. Die meisten sind gesundheitlich unbedenklich, doch nicht jeder verträgt sie gut.
22.02.2023 - Küchentipps
Wie lange hält sich frisches Hackfleisch?Rohes Hackfleisch ist besonders anfällig für Verderb. Deshalb sollten Sie es nur kurz lagern und bei der Zubereitung komplett durchgaren.
Frühstücksideen für Personen mit DiabetesEin guter Start in den Tag beginnt mit einem leckeren Frühstück. Hier finden Sie fünf raffinierte Rezeptideen für Diabetiker und Diabetikerinnen.
24.01.2023 - Tipps gesunde Ernährung
Kohlenhydrate: besser als ihr RufZucker, Stärke und Co.: Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energielieferanten für den Körper. Doch was sind Kohlenhydrate eigentlich?
16.12.2022 - Gesunde Rezepte
Nachhaltiges SoulfoodLecker, preisgünstig und klimaschonend: Foodblogger Rafik Halabi präsentiert drei seiner Lieblingsrezepte für echtes Soulfood.
Vegane Kekse mit Banane und HaferflockenOhne Zucker backen und trotzdem süß naschen. Die Banane ist der perfekte Zuckerersatz und wird gemeinsam mit Haferflocken zu leckeren Keksen.
Kochen für eine Person – lohnt sich das?Frische Mahlzeiten sind gesund, doch fällt es vielen Singles schwer, jeden Tag zu kochen. Welche Rezepte und Tipps helfen Alleinstehenden?
14.09.2022 - Magen
Das hilft gegen „Suppenkoma“Mit diesen Tipps bekämpfen Sie das Mittagstief nach dem Essen – und erfahren, wie Sie es in Zukunft vermeiden können.
Was sind eigentlich Ballaststoffe?Während Ballaststoffe früher als Ballast für den Körper galten, weiß man heute: Für den Darm sind sie unersetzlich. Was bewirken sie wirklich?
