So beeinflusst Social Media das EssverhaltenWelchen Druck vermeintlich „perfekte“ Körperbilder und Food-Trends in Social Media ausüben können – und wie sich ein negativer Einfluss vermeiden lässt.
22.12.2025 - Gluten
Ernährung: Unverträglichkeiten auf dem Vormarsch?Nach dem Essen Durchfall, Bauchschmerzen, Hautausschlag? Ob dies gleich eine Allergie oder Intoleranz sein muss oder harmlos ist, erklären zwei Expertinnen.
Gerste – fast vergessen, aber äußerst gesundDie Getreideart Gerste ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel. Doch in Europa ist sie in Vergessenheit geraten. Was Gerste so gesund macht.
17.11.2025 - Gesunde Lebensmittel
Anis – würzig, wohltuend und vielseitig verwendbarDie alte Gewürzpflanze verleiht Speisen ein süßliches Aroma und gilt als verdauungsfördernd. Welche Wirkung belegt ist – und Tipps für die Zubereitung.
