Beate Ebbers

Freie Fachjournalistin

Nach Stationen in der Öffentlichkeitsarbeit und im Verlagswesen befasst sich die Diplom-Oecotrophologin seit vielen Jahren schwerpunktmäßig mit Themen rund um die Gesundheit und Ernährung.

Beiträge und Mitwirkungen von Beate Ebbers

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G+G stellt jeden Monat Bücher und Podcasts aus den Themenbereichen Gesundheitspolitik, Pflege, Versorgung und Wissenschaft vor.
18.04.20243 Min
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20.03.20243 Min
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19.02.20243 Min
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22.01.20243 Min
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18.12.20233 Min
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17.11.20233 Min
Artikel Pflege

Der Speiseplan als Lebensretter

Kranke Menschen brauchen ausreichend Energie und Nährstoffe, damit sie wieder auf die Beine kommen. Doch die Kost in Kliniken und Heimen lässt oft zu wünschen übrig. Mitunter fördert sie sogar eine Mangelernährung. Fachgesellschaften sehen daher dringenden Handlungsbedarf.
23.10.202312 Min
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19.10.20235 Min
Artikel Versorgung

Ernährungsmanagement macht Schule

Seit 2015 setzt das Sankt Elisabeth Hospital in Gütersloh ein strukturiertes Ernährungsmanagement ein. Empfehlungen für eine gute und vollwertige Ernährung enden nicht mit dem Krankenhausaufenthalt, sondern beinhalten auch Informations- und Rezeptmaterial für zuhause.
06.10.20234 Min
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22.09.20235 Min
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