Ernährung

Ernährungsformen

Vegetarisch, vegan, Low Carb & Co.: Ernährungstrends gibt es viele – doch sind sie auch gesund? Und worauf ist bei Fleisch- oder Kalorienverzicht zu achten?

Person isst eine selbstgemachte Bowl mit frischem Salat, Avocado und Kichererbsen und hält eine Flasche mit grünem Smoothie in der linken Hand.

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In der Mitte ist ein Foto von Doc Esser mit Schirmmütze und Stethoskop zu sehen. Links und rechts sind gelbe Sprechblasen mit einfachen, einfarbigen Symbolen zu sehen: links eine Uhr mit Ausrufezeichen, rechts eine Hand mit einem Herz.

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Ernährungsformen im Überblick

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Vegane Ernährung

In einer Schüssel liegen frische grüne Zuckerschoten.

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Auf einem Holztisch steht eine Schüssel mit geschnittenen rohen grünen Bohnen.

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Vegane Ernährung

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Alles zum Thema Gesunde Ernährung

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Nahrungsergänzungsmittel

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Vegetarische Ernährung

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Gesunde Lebensmittel

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Die Paranuss ist zugleich gesund und für manche Menschen potenziell gesundheitsgefährdend. Was macht die harte Nuss gesund und was problematisch?

Auf grauem Hintergrund stehen zwei kleine Glasschalen, gefüllt mit Apfel-Zimt-Quark und Hafercrunch-Topping. Daneben sind zwei halbierte Äpfel arrangiert. Im Hintergrund verstreute Haferflocken und Mandeln sowie Bananen.

Diäten

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Diäten

Rezept: Rotes Kichererbsencurry mit Reis von Jenny Böhme

Diäten

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Essstörungen

Food Noise: Das steckt hinter dem Phänomen

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Eine junge, gestylte Frau macht ein Selfie.

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Küchentipps

Dr. Angela Bechthold steht vor einem grünen Hintergrund. Rechts daneben ist ein blaugrüner Servierteller mit zwei Fischen zu sehen.

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