Ernährung

Abnehmen

Um langfristig abzunehmen, sind weder Lightprodukte noch Low-Carb-Diäten notwendig. Mit der richtigen Ernährung kann der Gewichtsverlust ganz einfach sein.

Person steht auf Waage und kontrolliert Gewicht.

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Eine Frau mit langen Haaren und in grüner Bluse steht in ihrer Küche und hält ihr Smartphone in der Hand. Sie liest auf dem Display und berührt mit dem Zeigefinger der rechten Hand den Touchscreen.

Diäten

KI-Chatbots als Ernährungsberater: Nützlich oder Spielerei?

KI macht auch vor der Ernährung nicht halt. KI-Systeme können personalisierte Ernährungs- und Diätpläne entwerfen. Doch die Technik stößt an Grenzen.

Eine Frau sitzt mit einem Smartphone am Tisch. Vor ihr liegen ein Ernährungsplan und gesunde Lebensmittel.

Tipps gesunde Ernährung

Kalorien tracken kann die Gewichtsabnahme erleichtern

Wer Kalorien zählen möchte, kann dazu Apps nutzen. Das Dokumentieren der Kalorien kann helfen, die eigenen Essgewohnheiten besser zu verstehen und abzunehmen.

Weibliche Füße auf einer analogen Personenwaage mit runder Anzeige.

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Den Jo-Jo-Effekt vermeiden und gesund Gewicht verlieren

Der Jo-Jo-Effekt ist nicht nur frustrierend, sondern kann sogar gesundheitliche Folgen haben. Welche das sind und wie Sie dem Auf und Ab der Kilos vorbeugen.

Abnehmen im Überblick

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Tipps gesunde Ernährung

Ein Mädchen in einem gelben T-Shirt greift nach Spielkordeln zur Bewegung.

Gesellschaft

Übergewicht bei Kindern: Warum Armut ein Risiko ist

Übergewicht bei Kindern tritt häufiger in sozial benachteiligten Familien auf. Wenig Geld zum Beispiel schränkt die Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung ein.

Karotten-Kräuter-Stangen mit Dinkel auf einem weißen Pergamentpapier, darunter ein schwarzes Ofenrost. Rechts dahinter Karotten, links im Vordergrund ein Bund Schnittlauch. Im Hintergrund ein Holzbrett mit geraspelten Möhren.

Rezepte für die 66-Tage-Challenge

Rezept: Karotten-Kräuter-Stangen mit Frischkäsefüllung

Abwechslung in der Brotbox: Die herzhaften Karotten-Kräuter-Stangen mit Frischkäsefüllung von Jenny Böhme sind gesund und ein perfekter Snack.

Hanfsamen in Holzlöffeln und Öl in einer offenen Glasflasche auf einem rustikalem Holztisch dekoriert mit Hanfblättern.

Heilpflanzen

Das Superfood Hanfsamen: gesund und vielseitig

Kein „High“, dafür jede Menge Gesundheit: Welche Nährstoffe Hanfsamen so wertvoll machen und wie Sie die Lebensmittel in den täglichen Speiseplan integrieren.

Diäten

Auf grauem Hintergrund stehen zwei kleine Glasschalen, gefüllt mit Apfel-Zimt-Quark und Hafercrunch-Topping. Daneben sind zwei halbierte Äpfel arrangiert. Im Hintergrund verstreute Haferflocken und Mandeln sowie Bananen.

Rezepte für die 66-Tage-Challenge

Rezept: Apfel-Zimt-Quark mit Hafercrunch von Jenny Böhme

Der leckere Apfel-Zimt-Quark mit Hafercrunch enthält keinen zusätzlichen Zucker, macht satt und versorgt den Körper mit reichlich Proteinen.

Gesunde Lebensmittel

Nahaufnahme von Kakis, die an einem Baum hängen.

Gesunde Lebensmittel

Winterfrucht Kaki: süß, saftig und voller Vitamine

Die Kaki ist reich an Vitamin A und C und enthält viele Antioxidantien. Sie schmeckt süß-aromatisch und passt gut in Obstsalate oder Smoothies.

Weißer Teller mit braunem Rand, gefüllt mit rotem Kichererbsencurry mit Reis, bestreut mit Petersilie. Ein Löffel steckt in dem Curry. Im Hintergrund eine Schälchen mit Reis, ein Schälchen mit Kichererbsen, sowie Petersilie, Möhren und Cherrytomaten.

Rezepte für die 66-Tage-Challenge

Rezept: Rotes Kichererbsencurry mit Reis von Jenny Böhme

Weiße Schale mit veganem Gemüsetopf mit Süßkartoffeln. Die Schale steht auf einem silbernen Drahtgitter auf grauem Untergrund. Rund herum sind Kartoffeln, Möhren, Erbsen, dicke Bohnen und Süßkartoffeln drapiert.

Rezepte für die 66-Tage-Challenge

Rezept: Gemüsetopf mit Süßkartoffeln von Jenny Böhme

Küchentipps

Champignoncremesuppe mit knusprigem Buchweizentopping nach einem Rezept von Felicitas Then, angerichtet auf einem schwarzen Teller, garniert mit Petersilie und Sauerrahm.

Iss gesünder

Rezept: gesunde Champignoncremesuppe von Felicitas Then

Crunchy, cremig, frisch – und superschnell zubereitet: TV-Köchin Felicitas Then zeigt ihr Rezept für Champignoncremesuppe mit Buchweizen-Topping.

Eine junge Frau sitzt in einer Einkaufsstraße und isst ein großes gefülltes Stück Brot, das halb in Alufolie eingepackt ist.

Diäten

Gewichtszunahme: Wie Sie neue Pfunde vermeiden

Durch ein Überangebot an hochverarbeiteten Lebensmitteln und Fast Food nehmen wir mehr Kalorien zu uns, als wir zum Sattwerden brauchen. Was dagegen hilft.

Auf einem Holztisch steht ein Holzschälchen mit Kreuzkümmelsamen. Hinter dem Schälchen liegt ein Holzlöffel, ebenfalls mit Kreuzkümmelsamen. Weitere Samen sind um das Schälchen herum auf dem Tisch verstreut.

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Cumin: Wie gesund ist der aromatische Kreuzkümmel?

Kreuzkümmel verleiht Speisen einen Hauch von Orient und unterstützt die Verdauung. Alles über die weiteren gesundheitlichen Vorteile.

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