58 Artikel zu Vegetarische Ernährung

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  23.07.2025 - Superfood

  Manuka-Honig: ein Naturprodukt mit heilender Wirkung?Manuka-Honig gilt als besonders wertvoll – vor allem wegen seiner Inhaltsstoffe . Doch wirkt er tatsächlich antibakteriell und heilend?
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  11.06.2025 - Vegane Ernährung

  Wie gesund ist Seitan? Veganer Fleischersatz im CheckSeitan, ein beliebter Fleischersatz aus Weizeneiweiß, ist in vielen Supermärkten erhältlich. Welche Nährstoffe er enthält und für wen er nicht geeignet ist.
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  03.06.2025 - Tipps gesunde Ernährung

  Erbsen: So gesund sind die grünen HülsenfrüchteErbsen enthalten Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Mehr über die Nährwerte und den Anbau. Plus: zwei kreative Rezept-Ideen.
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  30.05.2025 - Allergien

  Sojaallergie: allergisch gegen pflanzliche ProteineSojabohnen sind beliebt – gerade in der veganen Ernährung. Doch für manche kann der Verzehr gefährlich werden. Das müssen Sie über mögliche Allergien wissen.
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  27.05.2025 - Gesunde Lebensmittel

  Kiwis: Das macht die Beerenfrucht so gesundDie Kiwi ist mit ihrer einzigartigen Nährstoffkombination ein besonders wertvolles Obst. Leckere Kiwi-Rezepte und Tipps zum Anbau.
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  07.05.2025 - Saisongemüse

  Lauchzwiebeln: mild, aromatisch und gesundLauchzwiebeln schmecken gut und sind gesund. Was Sie zu Einkauf, Verarbeitung und Aufbewahrung wissen müssen. Plus: drei köstliche Rezepte mit Frühlingszwiebeln.
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  30.04.2025 - Diäten

  Nahrungsergänzung: Was bringen Kapseln und Pülverchen?Ob Fischöl, Kreatin oder Vitamin D – vielen Nahrungsergänzungsmitteln werden hilfreiche Eigenschaften zugeschrieben. Aber was bringt wirklich etwas? Und wem?
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  16.04.2025 - Vegetarische Ernährung

  Ayran: So können Sie den Trink-Joghurt selber machenDas türkische Nationalgetränk ist auch in deutschen Supermärkten weit verbreitet. Wie gesund ist der Joghurt-Drink – und kann man ihn selber machen?
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  28.03.2025 - Gemüse

  Nachhaltige Osterrezepte für ein genussvolles FestWas gibt’s an Ostern zu essen? Leckere vegetarische Rezepte und Inspirationen, wie Sie Reste in der Küche optimal verwerten.
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  27.03.2025 - Entwicklung Baby

  Kann ich meine Kinder ohne Fleisch gesund ernähren?Immer mehr Menschen leben vegan oder vegetarisch. Und viele wollen ihren Nachwuchs so aufziehen. Kinder haben allerdings einen anderen Nährstoffbedarf.
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  14.02.2025 - Fleisch

  Veganes Hack und Co: Ist Fleischersatz gesünder und besser?Fleischersatzprodukte wie veganes Hack sind voll im Trend. Was ist gesünder, klimafreundlicher und preiswerter: mit oder ohne Fleisch? Wir machen den Check.
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  23.01.2025 - Ernährung in der Schwangerschaft

  Nahrungsergänzungsmittel in der SchwangerschaftDas Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist riesig. Doch wie sinnvoll sind solche Präparate bei Kinderwunsch, in der Schwangerschaft und für stillende Frauen?