Ernährung

Obst & Gemüse

Mehr als 650 Obst- und Gemüsesorten gibt es. Äpfel, Salat & Co. liefern wichtige Nährstoffe, die dabei helfen, gesund zu bleiben, Krankheiten entgegenzuwirken und Beschwerden zu lindern.

Obst und Gemüse liegen üppig präsentiert auf einem Marktstand.

Neueste Artikel

In einer Korbschale und daneben liegen rote, blau-rote, grüne und gelbe Pflaumen. Manche sind aufgeschnitten und der Kern ist zu sehen.

Darm

Pflaume, Kirsche und Co.: Was Steinobst so gesund macht

Steinobst ist lecker und steckt voller Nährstoffe. Mehr über die gesundheitlichen Vorteile – und wie die empfindlichen Früchte lange frisch bleiben.

Abbildung frischer Himbeerfrüchte am Strauch.

Obst

Himbeeren: ein kalorienarmer, gesunder Snack

Welche Nährstoffe in den weichen, flaumigen Früchten stecken und wie Sie Himbeeren am besten lagern und zubereiten können – etwa als Topping im Power-Müsli.

Frische Okraschoten liegen auf einer hölzernen Fläche.

Gemüse

Okraschoten: kalorienarmes Gemüse mit hohem Nährwert

Okraschoten enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und nur wenig Kalorien. Das macht sie zu einer gesunden Beilage. In diesen Gerichten schmeckt Okra besonders gut.

Obst & Gemüse im Überblick

#Gesunde Lebensmittel #Obst #Gemüse #Tipps gesunde Ernährung #Gesunde Rezepte #Küchentipps #Gesunde Snacks #Saisongemüse

Gesunde Lebensmittel

Nahaufnahme einer Hand mit einer frischgepflückten Stachelbeere.

Gesunde Rezepte

Warum sind Stachelbeeren so gesund?

Entdecken Sie die vielen gesundheitlichen Vorteile der kleinen süß-sauren Beeren. Plus: köstliche Rezeptideen, um die beliebten Saisonfrüchte zu genießen!

Eine Frau schenkt sich aus einer Karaffe Wasser in ein Glas ein. Das Wasser enthält einige Zitronen- und Gurkenscheiben.

Diabetes

Gesunde Getränke: Was sind die besten Durstlöscher?

Trinken ist enorm wichtig. Doch in vielen Getränken ist versteckter Zucker enthalten. Wie Sie Ihren Durst optimal und gesund stillen können.

Auf einem Holztisch liegen Paranüsse. Einige haben noch ihre Schale, andere sind bereits geknackt.

Gesunde Lebensmittel

Paranüsse: die besondere Nuss aus den Tropen mit viel Selen

Die Paranuss ist zugleich gesund und für manche Menschen potenziell gesundheitsgefährdend. Was macht die harte Nuss gesund und was problematisch?

Obst

Nahaufnahme von Kakis, die an einem Baum hängen.

Gesunde Lebensmittel

Winterfrucht Kaki: süß, saftig und voller Vitamine

Die Kaki ist reich an Vitamin A und C und enthält viele Antioxidantien. Sie schmeckt süß-aromatisch und passt gut in Obstsalate oder Smoothies.

Gemüse

Auf grauem Hintergrund stehen zwei kleine Glasschalen, gefüllt mit Apfel-Zimt-Quark und Hafercrunch-Topping. Daneben sind zwei halbierte Äpfel arrangiert. Im Hintergrund verstreute Haferflocken und Mandeln sowie Bananen.

Diäten

Rezept: Apfel-Zimt-Quark mit Hafercrunch von Jenny Böhme

Weißer Teller mit braunem Rand, gefüllt mit rotem Kichererbsencurry mit Reis, bestreut mit Petersilie. Ein Löffel steckt in dem Curry. Im Hintergrund eine Schälchen mit Reis, ein Schälchen mit Kichererbsen, sowie Petersilie, Möhren und Cherrytomaten.

Diäten

Rezept: Rotes Kichererbsencurry mit Reis von Jenny Böhme

Küchentipps

Karotten-Kräuter-Stangen mit Dinkel auf einem weißen Pergamentpapier, darunter ein schwarzes Ofenrost. Rechts dahinter Karotten, links im Vordergrund ein Bund Schnittlauch. Im Hintergrund ein Holzbrett mit geraspelten Möhren.

Küchentipps

Rezept: Karotten-Kräuter-Stangen mit Frischkäsefüllung

Abwechslung in der Brotbox: Die herzhaften Karotten-Kräuter-Stangen mit Frischkäsefüllung von Jenny Böhme sind gesund und ein perfekter Snack.

Tipps gesunde Ernährung

Eine mehrgewichtige Frau sitzt im Wohnzimmer auf dem Sofa, vor ihr steht eine Schachtel mit Pizza.

Tipps gesunde Ernährung

Adipositas und Psyche: Warum Gewohnheiten entscheidend sind

Wie können wir unser Verhalten ändern, insbesondere wenn wir langfristig abnehmen wollen? Psychologin Prof. Dr. Claudia Luck-Sikorski erklärt es im Video.

Zwei junge Menschen joggen in der Natur.

Mythen

L-Carnitin: Funktion und Bedeutung im Energiestoffwechsel

Ein Mädchen in einem gelben T-Shirt greift nach Spielkordeln zur Bewegung.

Gesellschaft

Obst & Gemüse

Neueste Artikel

Pflaume, Kirsche und Co.: Was Steinobst so gesund macht

Himbeeren: ein kalorienarmer, gesunder Snack

Okraschoten: kalorienarmes Gemüse mit hohem Nährwert

Obst & Gemüse im Überblick

Gesunde Lebensmittel

Warum sind Stachelbeeren so gesund?

Gesunde Getränke: Was sind die besten Durstlöscher?

Paranüsse: die besondere Nuss aus den Tropen mit viel Selen

Obst

Winterfrucht Kaki: süß, saftig und voller Vitamine

Gemüse

Rezept: Apfel-Zimt-Quark mit Hafercrunch von Jenny Böhme

Rezept: Rotes Kichererbsencurry mit Reis von Jenny Böhme

Küchentipps

Rezept: Karotten-Kräuter-Stangen mit Frischkäsefüllung

Tipps gesunde Ernährung

Adipositas und Psyche: Warum Gewohnheiten entscheidend sind

L-Carnitin: Funktion und Bedeutung im Energiestoffwechsel

Übergewicht bei Kindern: Warum Armut ein Risiko ist

Noch nicht das Richtige gefunden?