Ernährung

Obst & Gemüse

Mehr als 650 Obst- und Gemüsesorten gibt es. Äpfel, Salat & Co. liefern wichtige Nährstoffe, die dabei helfen, gesund zu bleiben, Krankheiten entgegenzuwirken und Beschwerden zu lindern.

Obst und Gemüse liegen üppig präsentiert auf einem Marktstand.

Neueste Artikel

Eine aufgeschnittene Aubergine sowie ganze Auberginen liegen auf einem Holzbrett.

Gemüse

Aubergine zubereiten: gesunde Rezepte und Tipps

Alles über die Aubergine vom Einkauf bis zum Gericht: So einfach bringt das leckere Gemüse Farbe und Nährstoffe in Ihre Küche.

Paprika in verschiedenen Farben liegen auf einer Küchenarbeitsplatte.

Gemüse

So bereichert die Paprika verschiedene Gerichte

Paprikaschoten gibt es in verschiedenen Farben, die unterschiedlich schmecken. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar, doch wie gesund ist die Paprika?

Nahaufnahme einer Ananaspflanze mit einer herangereiften Ananasfrucht.

Gesunde Lebensmittel

Wie wirkt sich der Verzehr von Ananas auf den Körper aus?

Die Ananas ist eine Tropenfrucht mit dem Enzym Bromelain – doch welche gesundheitlichen Vorteile hat die Substanz und wie wird Ananas am besten zubereitet?

Obst & Gemüse im Überblick

#Gesunde Lebensmittel #Gemüse #Obst #Tipps gesunde Ernährung #Gesunde Rezepte #Küchentipps #Saisongemüse #Gesunde Snacks

Gesunde Lebensmittel

Auf einer Holzschale liegen aufgeschnittene gelbe und grüne Kiwis.

Gesunde Lebensmittel

Kiwis: Das macht die Beerenfrucht so gesund

Die Kiwi ist mit ihrer einzigartigen Nährstoffkombination ein besonders wertvolles Obst. Leckere Kiwi-Rezepte und Tipps zum Anbau.

Gesunde Gemüsemuffins mit Käse nach einem Rezept von Felicitas Then, angerichtet auf einem hellgrünen Teller, garniert mit Tomaten. Daneben eine hellblaue Schale mit Dip, garniert mit einem Basilikumblatt.

Küchentipps

Rezept: Gesunde Gemüsemuffins zum Snacken von Felicitas Then

Als Party-Food oder gesunder Snack zwischendurch: Fernsehköchin Felicitas Then zeigt, wie leicht und schnell Sie Gemüsemuffins mit Dip zubereiten können.

Ernährung bei Krankheiten

Superfood Cranberry: Sind die Beeren wirklich so gesund?

Cranberries gegen Harnwegsinfekte: Was ist dran am vermeintlichen Superfood? Ein Blick auf Studien und Fakten zeigt, ob Cranberries wirklich helfen.

Obst

Mehrere Physalisfrüchte liegen auf einem hölzernen Untergrund.

Gesunde Lebensmittel

Diese Inhaltsstoffe machen die Physalis zum gesunden Snack

Sie kann mehr als nur gut aussehen: Physalis schmeckt in Müsli und Yoghurt ebenso wie zu Marmelade verarbeitet. Salaten verleiht Physalis eine fruchtige Note.