Diäten im Test

Diäten zur schnellstmöglichen Gewichtsabnahme haben eines gemeinsam: Sie lassen zunächst die Pfunde purzeln, aber hinterher wiegt man sogar noch mehr als vorher. Denn wer nur für kurze Zeit sein Ernährungsverhalten umstellt, hat an der Ursache seines Übergewichtes nichts verändert. Sinnvoll ist es daher, eine Diät auszuwählen, die eine gesunde Lebensmittelauswahl und Essverhalten trainiert. Wir haben vierzehn Diäten unter die Lupe genommen und sagen, womit ein Flop und womit ein dauerhafter Erfolg zu erwarten ist.

Brigitte-Diät

Was kommt auf den Teller?

  • Ausgewogene, energie- und fettreduzierte Mischkost.
  • Viele kombinierbare Rezepte.
  • Bausteinsystem mit ca. 1.200 Kalorien (kann auf 1.400 Kalorien aufgestockt werden).

Vorteile

  • Individuelle Speiseplangestaltung.
  • Abwechslungsreiche, saisonbezogene Rezepte.

Nachteile

  • Gute Planung von Zusammenstellung und Einkauf der Lebensmittel notwendig.

Bewertung

  • Als Dauerernährung bei über 1.500 Kalorien geeignet.
  • Zu empfehlen für alle, die sich gerne an Rezepte halten.
  • Gute Erfolgsaussichten, wenn diese Ernährungsweise beibehalten wird.

Hier finden Sie weitere Informationen zur BRIGITTE-Diät.

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FdH (Friss die Hälfte)

Was kommt auf den Teller?

  • Von der gewohnten Nahrungsmenge wird nur noch die Hälfte gegessen.

Vorteile

  • Einfach zu handhaben.
  • Kein Verzicht auf Lieblingsspeisen.

Nachteile

  • Kein Lerneffekt hinsichtlich gesunder Ernährung.
  • Hungergefühle können auftreten.

Bewertung

  • Von der Durchführung ist abzuraten.
  • Gefahr der Fehl- und Mangelernährung bei langfristiger Anwendung.

Hier finden Sie weitere Informationen zu FdH (Friss die Hälfte).

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Formula-Diät

Was kommt auf den Teller?

  • Instant-Konzentrat-Pulver zur Herstellung eines trinkfertigen Mahlzeitenersatzes.
  • Bei ausschließlicher Verwendung Begrenzung auf maximal 1200 Kalorien.
  • Hohe Flüssigkeitsaufnahme mit kalorienfreien Getränken notwendig.

Vorteile

  • Einfach durchzuführen.

Nachteile

  • Keine Kautätigkeit.
  • Kein Lerneffekt hinsichtlich gesunder Ernährung.
  • Einseitig.

Bewertung

  • Von einer länger andauernden Durchführung ist abzuraten.
  • Nur bei starkem Übergewicht unter ärztlicher Kontrolle als Einstieg möglich.
  • Verhaltenstraining muss erfolgen.

Hier finden Sie weitere Informationen zur Formula-Diät.

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Glyx-Diät

Was kommt auf den Teller?

  • Bei der Glyx-Diät werden Lebensmittel mit einem niedrigen Glykämischen Index empfohlen. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, kurz Glyx genannt, z. B. Süßigkeiten, Weißmehlprodukte enthalten Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lassen als komplexe Kohlenhydrate (z. B. in Gemüse, Vollkornprodukten). Ein schneller Anstieg ist ungünstig, weil die Bauchspeicheldrüse dann mehr Insulin produzieren muss. Dies führt zu einem raschen Absinken des Blutzuckerspiegels und einem rascher wieder einsetzenden Hungergefühl. Ein niedriger Insulinspiegel wiederum kann das Abnehmen erleichtern.

Vorteile

  • Die empfohlenen Lebensmittel sättigen gut.

Nachteile

  • Nahrungsmittel werden isoliert betrachtet. Aber kaum jemand wird beispielsweise Kartoffeln pur essen. In Kombination mit anderen Lebensmitteln und in Abhängigkeit von der Zubereitung ändert sich des Glyx-Index stark.
  • Der Glykämische Index variiert je nach Lebensmittelsorte und klimatischen Bedingungen während der Reife.

Bewertung

  • Studien, in denen Patientengruppen nach günstigem oder ungünstigem glykämischem Index ernährt wurden, zeigten langfristig keine Unterschiede in der Gewichtsabnahme. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hält den Index zum Abnehmen nicht für praxisrelevant.

Hier finden Sie weitere Informationen zur Glyx-Diät.

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Hay'sche Trennkost

Was kommt auf den Teller?

  • 80 Prozent der Nahrung sollen aus Obst und Gemüse bestehen.
  • Eiweiß- und kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind getrennt zu verzehren.
  • Neutrale Lebensmittel wie Fette und Gemüse können zu allen Mahlzeiten gegessen werden.

Vorteile

  • Hoher Anteil an Obst und Gemüse, gleichzeitig wenig Fleisch, fette Wurst, Zucker und Süßigkeiten.

Nachteile

  • Die Gesundheitsversprechen sind nicht haltbar.
  • Strikte Trennung von Eiweiß und Kohlenhydraten in Mahlzeiten ist schwierig und nicht notwendig.

Bewertung

  • Langzeiterfolge sind fragwürdig.
  • Feste Essvorschriften für Lebensmittelkombinationen lassen sich nur schwer auf die Dauer einhalten.

Hier finden Sie weitere Informationen zur Hayschen Trennkost.

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Hollywood-Star-Diät im Überblick

Was kommt auf den Teller?

  • Vorwiegend Verzehr von tropischen Früchten.
  • Wenig kohlenhydratreiche Lebensmittel.
  • Sehr kalorienarme Kost.
  • In regelmäßigen Abständen dürfen an so genannten Diättagen Eier, mageres Fleisch, Salat, rohes Gemüse und Obst verzehrt werden.

Vorteile

  • Einfach durchzuführen.
  • Hoher Obstanteil, Reduktion von Zucker, Salz und Fett.
  • Schneller Gewichtsverlust wegen kohlenhydrat- und energiearmer Kost.

Nachteile

  • Tropische Früchte sind unter Umständen schlecht zu beziehen und teuer. Enzyme aus den Früchten sind für die Verdauung nicht notwendig.
  • An manchen Tagen wird zuviel Eiweiß und zu wenig Kohlenhydrate aufgenommen.
  • Kleine Speisenauswahl und strenge Rezeptvorgaben (bestimmte Lebensmittel müssen gegessen werden).

Bewertung

  • Mangelernährung mit Risiko. Laut Stiftung Warentest droht bei dieser Diät zudem Kaliummangel und eine Unterversorgung von Haupt- und Mikronährstoffen.
  • Als Dauerernährung nicht geeignet.
  • Kein Lerneffekt hinsichtlich gesunder Ernährung, da die Kost sich von der üblichen zu sehr unterscheidet.
  • Einseitig.
  • Sehr teuer aufgrund der exklusiven Zutaten.
  • Von der Durchführung ist abzuraten.
  • Auch bei diesem Trennkost-Konzept kommen die Tester der Stiftung Warentest (Test Spezial, 2005) zu dem Schluss: Finger weg!

Hier finden Sie weitere Informationen zur Hollywood-Star-Diät.

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Mayo-Diät

Was kommt auf den Teller?

  • Vorwiegend Verzehr von Gemüse, magerem Fleisch, Fisch, Obst, bis zu sechs Eiern pro Tag.
  • Kein Streich- oder Kochfett.
  • Flüssigkeitszufuhr durch schwarzen Tee oder Kaffee.

Vorteile

  • Einfach durchzuführen.

Nachteile

  • Einseitig.
  • Bei Fettstoffwechselstörungen gefährlich.
  • Kann Cholesterinspiegel riskant erhöhen.

Bewertung

  • Hohe Eiweiß- und Cholesterinzufuhr.
  • Von der Durchführung ist abzuraten.

Hier finden Sie weitere Informationen zur Mayo-Diät.

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Monodiäten (z. B. Reis-, Gemüse-, Obst-, Eier-Diäten)

Was kommt auf den Teller?

  • Vorwiegend Verzehr eines Lebensmittels.
  • Geringfügige Ergänzung durch andere Lebensmittel.
  • Begrenzung auf ca. 1.000 Kalorien.

Vorteile

  • Überwiegend einfach durchzuführen.

Nachteile

  • Fixierung auf Rezeptvorgaben.
  • Eintönig.
  • Kann bei Stoffwechselstörungen und anderen Erkrankungen gefährlich werden.
  • Kein Lerneffekt hinsichtlich gesunder Ernährung.

Bewertung

  • Einseitige Nährstoffzufuhr.
  • Häufig Mangel an einigen Vitaminen und Mineralstoffen.
  • Von der Durchführung ist abzuraten.

Hier finden Sie weitere Informationen zu Monodiäten (Gemüse-Diät, Obst-Diät, Eier-Diät u. a.)

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PfundsKur

Was kommt auf den Teller?

  • Ausgewogene, fettreduzierte Mischkost.
  • Nach Lebensmittelgruppen aufgeteilter Plan.
  • Test ermittelt persönlich festzulegende Essmenge.

Vorteile

  • Verhaltenstherapeutisch orientiertes Programm.

Nachteile

  • Auf zehn Wochen begrenzte Kur.

Bewertung

  • Empfehlenswert, da gezielte Lebensmittelauswahl und das Essverhalten trainiert werden.
  • Langzeiterfolge sind zu erwarten.

Hier finden Sie weitere Informationen zur PfundsKur.

 

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Sieben-Tage-Körner-Kur

Was kommt auf den Teller?

  • Vorwiegend Verzehr von Getreide. Ergänzung durch Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte.
  • Geringe Fett- und Eiweißaufnahme.
  • Zucker, Alkohol, Salz meiden.
  • Begrenzung auf 750 bis 1.200 Kalorien.

Vorteile

  • Ballaststoffreiche Kost wirkt sättigend.
  • Steigert die Darmtätigkeit.
  • Einfach durchzuführen.

Nachteile

  • Evtl. anfangs stärkere Blähungen.

Bewertung

  • Mangel an Eiweiß, Fett und lebensnotwendigen Nährstoffen kann bei längerer Durchführung zu Fehlernährung führen.
  • Zur Anregung der Darmtätigkeit für eine Woche möglich, als Dauerernährung jedoch nicht geeignet.

Hier finden Sie weitere Informationen zur Sieben-Tage-Körner-Kur.

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Weight Watchers

Was kommt auf den Teller?

  • Ausgewogene, energiereduzierte Mischkost.
  • Berücksichtigt persönliche Bedürfnisse.
  • Keine festen Diätpläne.

Vorteile

  • Wöchentliche Gruppensitzungen stärken das Durchhaltevermögen.
  • Verhaltensregeln zum bewussten Essen.

Nachteile

  • Ungeeignet für Menschen, die sich in Gruppen nicht wohlfühlen.
  • Große Gruppen mit wechselnder Teilnehmerzahl.
  • Für stark übergewichtige Personen nicht geeignet, da ärztliche Betreuung fehlt.

Bewertung

  • Langzeiterfolge sind zu erwarten.

Hier finden Sie weitere Informationen zu Weight Watchers.

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