Die 100 besten Fettspartipps
Fett-Check beim Essen
Belegte Brote
Tipp 60: Dicke Scheiben
Brot enthält kein Fett, der Belag jedoch oft umso mehr. Essen Sie deshalb lieber wenige dicke als viele dünne Scheiben belegte Brote.
Tipp 61: Weiche Butter
Wer auf Butter nicht verzichten will, der sollte sie erst weich werden lassen – so lässt sie sich dünn aufs Brot streichen.
Tipp 62: Es geht auch ohne
Butter oder Margarine sind (fast) reines Fett. Deshalb lieber Magerquark, Senf, Ketchup oder Frischkäse als Aufstrich verwenden.
Tipp 63: Brote aufwerten
Gurke, Tomate und Paprika sorgen auf dem Brot für mehr fettarmen Genuss.
Tipp 64: Hauchdünn schneiden
Viel Fett, aber intensiver Geschmack – das zeichnet Salami aus. Deshalb Salami vom Metzger hauchdünn schneiden lassen und nur wenige Scheiben aufs Brot legen.
Tipp 65: Streichwurst meiden
Wurst, die sich aufs Brot streichen lässt, ist meistens besonders fettreich.
Im Restaurant
Tipp 66: Die Wahl
Bevorzugen Sie Restaurants mit Buffet – hier können Sie Menge und Auswahl selbst bestimmen.
Tipp 67: Die richtige Suppe
Für die Speisekarte oder Kantine gilt: Lieber eine klare statt eine cremige Suppe wählen. In klaren Brühen ist zumeist nur wenig Fett enthalten.
Tipp 68: Vorspeisen
Bei Gemüse können Sie bedenkenlos zugreifen. Krustentiere mit Mayonnaisesoße sollten Sie meiden.
Tipp 69: Salat
Dressing separat bestellen oder wie beim Italiener am Tisch selbst anmachen. Öl dabei sparsam verwenden.
Tipp 70: Hauptgericht
Wie sieht eine fettarme Restaurantspeise aus? Viel Salat mit wenig Dressing, Fisch oder gegrilltes Geflügel, viel Kartoffeln, Nudeln oder Reis und Gemüse.
Tipp 71: Paniertes vermeiden
Die Panade saugt beim Braten oder Frittieren viel Fett auf und macht aus jedem Fleisch ein fettreiches Gericht.
Tipp 72: Käseplatte
Greifen Sie – wenn überhaupt – gezielt zu, je nach Fettgehalt. Je cremiger der Käse wirkt, umso fetter ist er.
Tipp 73: Gemüse zusätzlich
Bestellen Sie Extra-Gemüse oder einen Extra-Salat statt Pommes oder Kroketten. So sparen Sie Fett und werden trotzdem satt.
Tipp 74: Vegetarisches
Fleischlos bedeutet nicht automatisch fettarm! In vegetarischen Brotaufstrichen ist viel Fett enthalten und auch in vielen vegetarischen Gerichten.
Tipp 75: Und das Dessert
Wählen Sie nur dann ein Dessert (z. B. in der Kantine), wenn es sich um eine Joghurt-/Quarkspeise oder frisches Obst handelt.
Tipp 76: Pasta genießen
Beim Italiener kommt es auf die Soße an. Finger weg von Carbonara-, Sahne- oder Gorgonzolasoße. Sie enthalten reichlich Fett. Eine Alternative: Spaghetti mit Tomatensoße.
Tipp 77: Antipasti weglassen
Auch wenn es noch so lecker schmeckt – Antipasti sind zumeist in Öl eingelegtes Gemüse und sehr fettig.
Tipp 78: Geheimtipp Japaner
Fettärmer geht’s nimmer! Sushi zum Beispiel enthält kaum Fett.
Am Imbiss-Stand
Tipp 79: Imbiss-Check
Fettarm essen? Im klassischen Imbiss haben Sie nur wenig Möglichkeiten. Brathähnchen ist einigermaßen fettarm – wenn Sie auf die Haut verzichten.
Tipp 80: Kraut im Döner
Am Döner- oder Gyros-Stand gibt es auf alle Fälle Krautsalat und viele frische Beilagen. Lassen Sie sich die Pita mit viel davon und wenig Fleisch füllen.
Tipp 81: Asia-Snack
Immer her mit Reis, Gemüse und Huhn. Schauen Sie aber genau hin: Wird das Gericht fettarm im Wok zubereitet oder frittiert? Übrigens: Meiden Sie Erdnuss-Soßen.
Tipp 82: Pizzastand
Nutzen Sie die Auswahl. Die Pizza sollte mit vielen Tomaten, anderem Gemüse oder Zwiebeln belegt sein. Auf Salami besser verzichten und nur wenig Käse daraufstreuen lassen.
Tipp 83: Fast Food
Greifen Sie im Hamburger-Restaurant zum fettarmen Salat. Der klassische Hamburger (ohne Käse und Mayonnaise) hat ebenfalls nur wenig Fett.
Tipp 84: Fast Food-Fisch
Auch hier gibt es fettarme Gerichte.Verzichten Sie lieber auf Fischfrikadelle, Heringstöpfe oder panierten Fisch.
Tipp 85: Brötchentheke
Fette Wurst muss nicht sein. Greifen Sie zu Brötchen mit Tomaten, Krautsalat, Kochschinken oder ein paar Scheiben Ei.
In der Pause
Tipp 86: Leichtes zwischendurch
Frisches Obst ist ein fettarmer Pausensnack. Sorgen Sie mit Ananas, Birne, Kiwi & Co. für Abwechslung.
Tipp 87: Pausen planen
Bestimmen Sie vorher, wann Sie zwischendurch etwas essen. Wer unkontrolliert nebenbei nascht, verliert leicht den Überblick – auch und gerade über die Fettmenge.
Tipp 88: Kaffeepause
Besser nicht zum Schokoriegel greifen. Die Alternative: eine Tasse Cappuccino mit aufgeschäumter fettarmer Milch oder Kakao mit fettarmer Milch.
Tipp 89: Trinken statt essen
Oft wird Durst mit Hunger verwechselt. Trinken Sie deshalb viel Wasser, Früchtetee, Saftschorlen.
Tipp 90: Etwas unternehmen
Aus Langeweile greift man leicht zu Schokolade, Chips oder anderen fettreichen Naschereien.
Tipp 91: In der "Schokoladenfalle"
Ihre Lust auf Schokolade ist groß? Dann essen Sie bewusst und mit Genuss einige wenige Stücke.
Tipp 92: Müsli, Cornflakes & Co.
Haferflocken und Cornflakes sind eine fettarme Pausenalternative. Ausnahme: Müslimischungen mit Nüssen und Schokolade.
