… Küchenchef, kulinarisches Wunderkind und jüngster Zwei-Sterne-Koch Deutschlands: Luis Hendricks ist gerade mal 26 Jahre alt und arbeitet inzwischen auf Augenhöhe mit seinen einstigen Vorbildern.

Er steht für eine neue kulinarische Generation: kreativ, präzise und überraschend. Mit seinen Gerichten erzählt er mehr als Geschmack, sondern ganze Erlebnisse. Mit frischen Ideen, präzisem Handwerk und überraschenden Geschmackskompositionen überzeugt er nicht nur die Gäste, sondern auch den Guide Michelin – und wird in diesem Jahr gleich doppelt ausgezeichnet.

Der „Young Chef Award“ und der zweite Stern für das Restaurant Pietsch unter seiner Küchenleitung sind die Belohnung für kulinarische Erlebnisse voller Mut und Inspiration.

… hat schon als Kind davon geträumt, hinter dem Mikrofon oder auf der Theaterbühne zu stehen. Nach dem Literaturstudium in Leipzig wurde das Radio-Mikrofon zu seiner Berufung – seit fast 25 Jahren moderiert er eine Morning-Show, die zu einer der erfolgreichsten Radiosendungen Mitteldeutschlands geworden ist.

Zum Ausgleich für das frühe Weckerklingeln pflegt er eine Leidenschaft für Ausdauersport, läuft Marathons und nahm sogar am Ironman auf Hawaii teil. Seine Liebe zum Essen führte ihn auch in Kochshows als Moderator, unter anderem an der Seite von Alfred Biolek.

Die Kombination aus Moderation, Sport und Kulinarik macht ihn zu einem vielseitigen Gastgeber und Entertainer.