Ernährung

Bitterstoffe schmecken nicht jedem, sind aber gesund. Welche Vorteile sie mit sich bringen und in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind, lesen Sie hier.

Wie viel Zucker, Fett und Salz enthält ein Produkt? Und wie viele Kalorien? Wenn wir die Nährwertkennzeichnungen vergleichen, können wir uns für das gesündere Lebensmittel entscheiden.

Ein hoher Fleischkonsum und lange Transportwege sind schlecht für die Umwelt und das Klima. Worauf Sie achten können, wenn Sie sich umweltbewusster ernähren möchten, erfahren Sie hier.

Saft, Sauerkraut und Schokolade sind alkoholfrei – oder nicht? Wie Sie versteckten Alkohol erkennen können und wer besonders aufpassen sollte.

Sechs Wochen ohne Alkohol – das nehmen sich viele vor, wenn die Fastenzeit bevorsteht. Lesen Sie hier, welchen Effekt Alkoholverzicht nach einer Woche, einem Monat oder einem Jahr hat.

Kunststoff soweit das Auge reicht. Auch die Küche ist voll davon – von Plastikmüll bis Pfannengriff. Hier finden Sie Tipps für mehr Nachhaltigkeit.

Wie viel Vitamin K braucht der Körper? Für wen das Vitamin besonders wichtig ist und welche Lebensmittel Vitamin K enthalten, erfahren Sie hier.

Kuchenrezepte schmecken nur mit Butter richtig lecker? Haben Sie schonmal probiert, wie Ihr Lieblingskuchen mit einem feinen Öl schmeckt? Wie das gelingt und warum der Griff zum Speiseöl wertvoll ist, lesen Sie hier.

Für den kleinen Hunger zwischendurch sind diese Low-Carb-Snacks genau das Richtige. Rohkost mit Kräuterquark oder Räucherlachsröllchen laden zum Snacken ohne Reue ein.

Für viele Patienten sind sie ein Tabu und auch in der Medizin sind Blähungen ein Thema, das noch weiterer Forschung bedarf. Dabei können die Beschwerden jeden betreffen und einen ernsten medizinischen Hintergrund haben.

Selbst im Winter gibt es eine große Auswahl an Gemüse. Doch was davon ist regional und passt zur Jahreszeit? Die AOK hat Tipps und den passenden Saisonkalender.

Bei der schieren Menge an Diäten verliert man leicht den Überblick. Gefühlt wird täglich ein neues, wundersames Ernährungskonzept angepriesen. Einige Diäten sind jedoch besonders populär – Grund genug, sie unter die Lupe zu nehmen!

Nahrungsmittel, die lecker schmecken und gesund sind, gibt es nicht? Gibt es doch! Wir stellen Ihnen sechs Super-Beeren vor, die Bestandteil einer gesunden Ernährung und delikat zugleich sind.

Das tut so gut: Die kalte Schniefnase über eine dampfende Tasse Tee mit Heilkräutern halten und sich die Hände wärmen. Gerade bei Erkältungen wirken heimische Kräuter wahre Wunder. Was Sie wissen sollten, um sie zur Linderung von Beschwerden einzusetzen.

Eine Handvoll Obst am Tag stärkt die Abwehrkräfte und versorgt den Körper mit Nährstoffen. Die Vitaminbomben stehen bei vielen jedoch zu selten auf dem Speiseplan. Mit dem richtigen Fruchtsaft lässt sich das ausgleichen.

Damit das Immunsystem gut arbeitet, muss der Körper mit den richtigen Nährstoffen versorgt werden. Diese Vitamine und Spurenelemente unterstützen den Körper bei der Infektabwehr.

 Mit Lebensmitteln Krankheiten behandeln? Das scheint kaum möglich zu sein. Doch es gibt zahlreiche gesunde Obst- und Gemüsesorten, die eine positive Wirkung auf unseren Organismus haben.

Welche Vitamine brauchen wir und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten?

Vitamin C ist das wohl bekannteste Vitamin. Viele Lebensmittel enthalten es und bringen unseren Vitaminspiegel auf das richtige Level. Körperliche Belastungen steigern unseren Bedarf jedoch. So versorgen sie Ihren Körper bestmöglich mit Vitamin C.

Ernährung hat einen großen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Doch was können wir essen, um Entzündungen langfristig zu verhindern?