Ernährung und Rezepte

Junge Frau schenkt sich einen vitaminreichen selbst gemachten Smoothie ein, um einem Vitaminmangel vorzubeugen.
#Gesundheit

Vitaminmangel vorbeugen: In diesen Lebensmitteln stecken die meisten Nährstoffe

Wer ausgewogen isst, muss einen Vitaminmangel in der Regel nicht fürchten. Welche Symptome auf ein Defizit hindeuten und wie du vorbeugst, liest du hier.

Frau bereitet Energy Balls mit Trockenobst und Nüssen zu.
#Ernährung

Energy Balls: gesunder Snack aus der AOK-Küchenwerkstatt

Trockenobst und gesunde Kerne sind die wichtigsten Zutaten für Energy Balls. Wie sich der leckere Trend-Snack leicht und zudem regional zubereiten lässt.

#Ernährung

Schlemmen ohne Reue: Regionale Rezepte zu Ostern

Osterzopf, Eiersalat, Kratzete und Rüblikuchen – so schmeckt Baden-Württemberg. Unsere Ostermenü-Rezepte sind herzhaft, süß und deftig.

#Ernährung

3 Rezepte mit Bärlauch: Regionale Frühlingskräuter auf dem Teller

Die Bärlauch-Saison beginnt: Grund genug, öfters mit dem Wildkraut zu kochen. Wir haben würzig-leckere Rezepte für Bärlauch-Pesto und Bärlauch-Dips.

#Outdoor

Kräuterwanderungen: Die 8 schönsten Routen in Baden-Württemberg

Heimische Kräuter wie Löwenzahn, Brennnessel oder Bärlauch sind nicht nur gesund – die Wildkräuter wachsen direkt vor deiner Haustür.

#Valentinstag

Liebe geht durch den Magen: regionale Rezepte für den Valentinstag

Spätzle, Flädle und Co: Mit diesen Rezepten aus deiner Region wird das Candle-Light-Dinner am Valentinstag perfekt. Unsere Geheimzutat: Liebe zum Detail.

#Ernährung

Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Gesund oder schädlich?

Mehr als 300 Zusatzstoffe gibt es – gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten. Wie Zusatzstoffe in Lebensmitteln gekennzeichnet sind.

#Ernährung

Lebensmittelverschwendung vermeiden: Gesund kochen mit Resten

Gemüsereste vom Kochen wiederverwerten – wer nachhaltig leben möchte, kann aus Karottengrün und Co. leckere Gerichte zaubern.

#Gemüsekiste

Obst- und Gemüsekisten online bestellen – von regionalen Erzeugern aus Baden-Württemberg

Vom Bauernhof direkt nach Hause: Regionale Lebensmittel können online bestellt werden. Welche Höfe in Baden-Württemberg den Lieferservice anbieten.

Bruschetta mit vegetarischen Zutaten.
#vegetarisch

Vegetarier, Flexitarier und Pescetarier: Wer isst welche Lebensmittel?

Vegetarier, Flexitarier bis hin zu Pescetarier: Wer sich vegetarisch ernährt, isst gar kein oder nur wenig Fleisch. Wie gesund die Ernährungsformen sind.

#Weihnachtsrezepte

Kinderpunsch und Co. selber machen: Die besten Weihnachtsmarkt-Rezepte für zu Hause

Hol dir den Weihnachtsmarkt nach Hause: Wie du Kinderpunsch selber machst, Esskastanien röstest und Schupfnudeln zubereitest – unsere besten Weihnachtsrezepte.

Plätzchen ohne Zucker wie Spitzbuben auf einem dunklen Untergrund.
#Rezept

Gesund knuspern in der Weihnachtszeit: schwäbische Plätzchen ohne Zucker

Diese traditionellen schwäbischen Plätzchen kommen komplett ohne Zucker aus und versprechen trotzdem Hochgenuss: Ausstecherle, Butter-S und Co.

#Ernährung

Bowl mit Linsensalat – einfach und gesund

#Ernährung

Kürbis-Pizza-Rezept

Kürbis-Pizza ist eine gesunde, saisonale Alternative zur Lieblingspizza. Wir erklären im Rezept, wie man die Pizza einfach selber machen kann.

#Ernährung

Buchweizen-Risotto-Rezept – einfach und gesund

Risotto kochen gelingt mit unserem Rezept in gerade mal 20 Minuten. Der Trick? Buchweizen-Risotto statt herkömmlichem Reis.

#Mehltype

Mehltypen: Was die Zahlen bedeuten und welches Mehl gesund ist

Brot selber backen: Welche Mehltype ist dafür die richtige? Was die Zahlen auf der Mehlverpackung bedeuten und welches Mehl gesund ist.

Vollkornbrot, Samen und Getreideären sind ballaststoffreich.
#Diaet

Ballaststoffreiche Lebensmittel: Die 5 besten Lieferanten

Was sind Ballaststoffe? Und wie viele Ballaststoffe pro Tag sollte man zu sich nehmen? Warum Ballaststoffe gesund für den Darm sind, erfährst du hier.

#Superfood

Superfood Beeren: Regionale Alternativen zu Goji, Chia & Co. aus Baden-Württemberg

Können heimische Superfoods mit Goji-Beeren und Chia-Samen mithalten? Auf jeden Fall! Warum Erdbeeren und Co. einfach die besseren Superfoods sind.

AOK Baden-Württemberg Gesundnah Saisonkalender
#Corona

Saisonkalender für Obst und Gemüse – kurz erklärt

Gemüse und Obst gibt es das ganze Jahr im Supermarkt. Doch wann ist Saison bei Äpfeln und Co.? Wir verraten dir, welches Gemüse und Obst zu welcher Jahreszeit geerntet wird.

AOK Baden-Württemberg Gesundnah Nahrungsergänzungsmittel Schwangerschaft
#Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel in der Schwangerschaft: Was ist notwendig?

Jod, Folsäure und Eisen: Welche Nährstoffe Schwangere benötigen und wann Nahrungsergänzungsmittel in der Schwangerschaft sinnvoll sind.

AOK Baden-Württemberg Gesundnah Intervallfasten
#Ernährung

Intervallfasten: Kann ich gesund abnehmen mit 16:8-Diät & Co.?

Diät mit Blick auf die Uhr: Wie funktioniert Intervallfasten? Kann ich wirklich damit abnehmen?

AOK Baden-Württemberg Gesundnah Lebensmittelvorrat
#Corona

Vorratshaltung: Diese Lebensmittel solltest du immer zuhause haben

In Zeiten von Corona und Quarantäne kann dich ein Notvorrat an Lebensmitteln absichern. Welche Lebensmittel du in welchen Mengen lagern solltest.

AOK Baden-Württemberg Gesundnah Einkaufsliste
#Einkaufen

Einkaufsliste: So planst du deinen nächsten Einkauf

Seltener einkaufen zu Corona-Zeiten und dabei Zeit und Geld sparen. So bereitest du deinen Supermarktbesuch vor – mit Einkausfliste zum Download.

AOK Gesundnah Kohlrabi Rezepte Rösti
#Corona

Vegetarisch kochen: Rösti mit Kohlrabi und Kartoffeln

#Einkaufsliste

Lebensmittel richtig aufbewahren: Tipps für die optimale Aufbewahrung im Kühlschrank & Co.

Was gehört in den Kühlschrank? Und was hält sich besser in der Speisekammer? Wie du Lebensmittel richtig lagerst, damit sie länger frisch sind.

AOK Baden-Württemberg Gesundnah Einkaufen
#Einkaufen

Wocheneinkauf besser planen mit 7 Tipps für Meal Prep, Wochenplan & Co.

Von Meal Prep bis hin zum Speiseplan: Essensplanung ist die halbe Miete für einen entspannten und gesunden Einkauf. Mit unseren Expertentipps zur Wochenplanung gelingt dir das.

AOK Gesundnah 3 Gänge Pfingstmenü
#Corona

Urlaub auf dem Teller: Sommerliches 3-Gänge-Menü zum Nachkochen

Pfingstessen kochen für Gäste: Lass dich von unserem 3-Gänge-Menü inspirieren – einfach nachzukochen mit regionalen Zutaten. So geht’s.

Gesund kochen: Teller mit Falafel und Möhren-Fenchel-Salat.
#Corona

Falafel Rezept mit Karotten-Fenchel-Salat

Was koche ich heute? Wir zeigen dir ein gesundes Rezept mit Kichererbsen. So geht’s.

Gesund kochen mit Gemüse-Waffeln.
#backen

Waffelrezept mit Gemüse

Was koche ich heute? Wie wäre es mit Gemüse-Waffeln: einfach, schnell und gesund.

vegane Burger

Klimafreundliches Rezept: vegane Burger selber machen

Vegane Burger, die ordentlich herzhaft schmecken? Das geht! Hier ist unser Rezept für Black-Bean-Burger: selbstgemacht, vegan und richtig lecker!

vor 4 Monaten

#Ernährung

Wie kann ich mein Kind zum Essen bewegen?

#Ernährung

Wie kann ich mein Kind zum Essen bewegen?

#Gesundheit

Ich habe das selbe Problem,Lethargie,müdigkeit ( schlafe manchmal bis 14h)

#Gesundheit

Ich habe das selbe Problem,Lethargie,müdigkeit ( schlafe manchmal bis 14h)

vor 5 Monaten

Grüne Mungbohnen-Sprossen in vier nebeneinanderstehenden Gläsern zum Keimlinge ziehen.
#Gesundheit

Keimlinge ziehen: So züchtest du die gesunden Power-Pflänzchen selbst

Keimlinge ziehen: Wir verraten, was Keimlinge und Sprossen unterscheidet, was sie so gesund macht und geben hilfreiche Tipps zur Aufzucht zu Hause.

vor 6 Monaten

Ein von Bärlauch beidseitig gesäumter Weg, der durch einen Wald führt.
#Ernährung

Bärlauch: Der gesunde Frühlingsbote

Bärlauch ist lecker und gesund: AOK-Ernährungsberaterin Beate Benning-Gross verrät, was in dem grünen Gewächs steckt und wie es am besten zubereitet wird.

vor 8 Monaten

Gesunde und pflanzliche Kost zählt zu den Ernährungstrends: Jemand steht an einem Tisch und schneidet Gemüse auf einem Holzbrett.
#Gesunde Lebensmittel

Ernährungstrends 2022: Bewusst genießen mit Verstand

Ernährungstrends: Was und wie essen wir 2022? Wir informieren dich darüber, welche Esskultur und Lebensmittel in diesem Jahr angesagt sind.

vor 10 Monaten

#Rezept

Cyclokapron flüssig PZN Nummer auch C?

#Rezept

Cyclokapron flüssig PZN Nummer auch C?

#Ernährung

Trinkt unser Baby zu viel?

#Ernährung

Trinkt unser Baby zu viel?

Hände halten eine Schale, in der gefüllte Wirsingkohl-Blätter angerichtet sind.
#Ernährung

Wirsing: Das schmackhafte und gesunde Kohlgemüse für den Winter

vor 11 Monaten

Menschen bereiten ein frisches Essen in der Küche zu, da Ihnen achtsames Essen samt aller Nährstoffe sehr wichtig ist.
#Nährstoffe

Achtsam essen – welche Nährstoffe für einen gesunden Organismus wichtig sind

Welche Nährstoffe sind für eine gesunde Ernährung wichtig und wo kommen sie vor? Hier erfährst du, wie du dich nährstoffreich und altersgerecht ernährst.

Eine Frau knackt mit einem Nussknacker verschiedene Nüsse über einem Holzbrett.
#Ernährung

Nüsse, Samen und Kerne – gesunde Kraftpakete mit Biss

vor 1 Jahr

Auf Demeter-Höfen steht auch das Tierwohl im Vordergrund, weshalb Schweine wie dieses mehr Auslauf haben.
#Ernährung

Nachhaltiger Fleischkonsum: Drei Rezepte für Schwäbische Maultaschen

Intensivtierhaltung schadet Tieren und der Umwelt. Demeter-Ware ist eine Alternative.

#Ernährung

Termin Verlegung Ernährungsberatung

#Ernährung

Termin Verlegung Ernährungsberatung

Ein Mann sammelt Pilze im Wald.
#Pilze

Pilz-Genuss, aber sicher!

#Ernährung

Bräuchte unterstützung ernährungsplan adipositas

#Ernährung

Bräuchte unterstützung ernährungsplan adipositas

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