Die AOK-Kochshow live und online!
Lass dich von Genusskoch Daniel Richter inspirieren und hol dir zusätzliche Tipps zur gesunden Ernährung von unserer Ernährungsfachkraft Julia Baschnagel. Am 11.06.2021 erschien die AOK-Kochshow erstmals live-online. Hier geht es zur Aufzeichnung:
Die AOK Kochshow 2021!
Immer weniger Menschen wissen, wie man gesunde Mahlzeiten für sich selbst und andere zubereitet. Das bestätigen auch aktuelle Studien. Die Gründe dafür sind vielfältig: Wurden grundsätzliche Küchenfertigkeiten und Wissen über die Zubereitung von Lebensmitteln früher meist von Müttern und Großmüttern an ihre Nachkommen weitergegeben, passiert das heute immer seltener. Außerdem tragen lange Arbeitszeiten und volle Terminkalender in der modernen Welt dazu bei, dass selbst Familien nur noch selten gemeinsam eine gesunde, leckere Mahlzeit zubereiten.
Unter dem Motto "Kochhandwerk trifft auf Ernährungswissen" möchte die AOK-Kochshow 2021 dieser Entwicklung entgegenwirken und Lust aufs Kochen machen.
Wie schon bei vergangenen Kochshows kannst du dabei das Zusammenspiel von Ernährungsexpertin und Profikoch erleben – in diesem Jahr ganz entspannt von zuhause aus. Am 11.06.2021 erschien die AOK-Kochshow erstmals live-online. Die Rezepte kannst du jederzeit nachkochen. Alle Informationen erhältst du hier.
AOK-Ernährungsexpertin Julia Baschnagel und Profikoch Daniel Richter von der Meistervereinigung Gastronom e.V. und der Genussmanufaktur in Villingen Schwenningen freuen sich schon auf dich. Damit du unseren Experten im Laufe der Kochshow Fragen stellen kannst, richten wir einen Live-Chat ein. Bleib gespannt!
Menü Live Event
Bei der AOK Kochshow am 11.06.2021 wurde von unseren Experten ein leckeres 3-Gänge-Menü aus gesunden, regionalen Zutaten zubereitet. Die drei Gerichte, die in der Show vorgestellt wurden, sind:
Vorspeise: Tatar vom Saibling mit Birnen-Aprikosenchutney, dazu saisonaler Pflücksalat mit Rhabarberdressing und Kartoffelchip
Hauptgericht: Maispoulardenbrust mit Spargel an Thymiansoße, dazu Kartoffelwaffeln
Dessert: Buttermilchmousse mit Minze-Cashew-Pesto
Alle Rezepte zum Nachkochen findest du hier
Lerne unsere Experten kennen
Näher dran am Meisterkoch mit der AOK-Kochshow.
Meisterköche zaubern nicht nur genussvolles Essen: Sie legen auch Wert auf gesundes Kochen. Bei der AOK-Kochshow bieten wir gemeinsam mit der Meistervereinigung Gastronom, e.V. (MVG) die Gelegenheit, Profis über die Schulter zu schauen.
Wertvolle Tricks, um wohltuende Gaumenfreuden für sich selbst, Familie und Freunde zuzubereiten gehören genauso zur AOK-Kochshow wie Tipps von AOK-Ernährungsexperten, um schon beim Einkaufen alles richtig zu machen.
Die Meisterköche der MVG haben in langjähriger Kooperation mit der AOK Baden-Württemberg zahlreiche Rezepte entwickelt, die beweisen, dass sich Gesundheit und Genuss nicht ausschließen, sondern optimal ergänzen!
Unsere Partner
Du willst die Rezepte nachkochen? Mit diesen Unterlagen klappt alles wie geplant.
Hier findest du die Utensilienliste für die Kochshow.
Hier findest du die Einkaufsliste für die Rezepte.
Hier findest du eine kleine To Do - Liste für den Tag vor der Kochshow und eine To-Do-Liste für den großen Tag selbst, an dem die Kochshow stattfindet.
Die Aufzeichnung der Sendung findest du hier.
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