Essen und Trinken

Auf dieser Internetseite finden Sie übersichtliche und verständliche Informationen rund um die Themen Ernährung und Gesundheit, Bewegung, Essen außer Haus sowie Lebensmittelsicherheit und -hygiene. So können Sie sich zum Beispiel über Zusatzstoffe und Vitamine informieren, über Lebensmittel von der Currywurst bis zum grünen Tee, über Wohlfühlgewicht und Essstörungen. Zu allen Themen gibt es kompakte und leicht verständliche Einführungen, zu vielen Themenfeldern bietet eine Linkliste weitere Recherchemöglichkeiten.

"Gesunde Ernährung ist ein wichtiges Anliegen der Landesregierung. Das Ernährungsportal ist eine Plattform, die die Arbeit von Verbänden, Institutionen und der Verwaltung vor allem aus Nordrhein-Westfalen zum Thema Ernährung bündelt. Auch Angebote für bestimmte Zielgruppen wie Kindertagesstätten und Schulen und Beispiele aus der Praxis sind hier zusammengefasst. Mit der NRW-Karte können Sie sich über Projekte und Ansprechpartner bei ihnen vor der Haustür informieren. Von der örtlichen Verbraucherzentrale über die zuständige Lebensmittelüberwachung und die Gesundheitsexperten der AOK bis zum Sportverein ist hier alles auf der Seite zu finden. Klaus Müller, Vorstand der NRW-Verbraucherzentrale, betont, wie wichtig gerade ausreichende Informationen über Ernährung und Gesundheit sind: "Lebensmittelskandale, Wunderpillen und immer neue Diäten mit angeblicher Erfolgsgarantie verunsichern die Menschen. Gerade im Internet werden viele dubiose Dinge angeboten, da ist es wichtig, dass wir das gleiche Medium nutzen, um Aufklärungsarbeit zu leisten." Für die AOK, die sich als Gesundheitskasse an der Internetseite beteiligt, ist Information zugleich auch Prävention. "Die Zahl der Wohlstandserkrankungen, die nicht zuletzt auf falsche Ernährung und zu wenig Bewegung zurückzuführen sind, nimmt stetig zu", so die AOK. "Deswegen ist es uns ein wichtiges Anliegen, die Menschen für diese Themen zu interessieren und sie umfassend zu informieren."

Das Portal ist ein Gemeinschaftsprojekt von vier Trägern aus Nordrhein-Westfalen: Für die Erstellung, Finanzierung und kontinuierliche Pflege der Internetseite sind neben dem Ministerium auch die Verbraucherzentrale NRW, die AOK Rheinland/Hamburg und die AOK Westfalen-Lippe sowie das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW (LANUV NRW) verantwortlich. Gesunde Ernährung ist ein besonders wichtiges Aufgabengebiet im LANUV. Unterstützt und beraten wird das Ernährungsportal NRW von Hochschulen und renommierten Fachverbänden. Zu den Partnern des Portals gehören:

• aid infodienst - Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V.
• Fachhochschule Münster, Fachbereich Oecotrophologie
• Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE)
• Hochschule Niederrhein, Fachbereich Oecotrophologie
• LandesSportBund Nordrhein-Westfalen e. V.
• Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
• Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen
• OPUS NRW - Netzwerk Bildung und Gesundheit
• Universität Paderborn, Fachgruppe Ernährung und Verbraucherbildung
• Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband e. V. (VDD)
• Verband der Oecotrophologen e. V. (VDOe)

Das Ernährungsportal NRW wird kontinuierlich erweitert und um aktuelle Themen ergänzt.