Hollywood-Star-Diät
Die Hollywood-Star-Diät ist eine einseitige Ernährung aus tropischen Früchten und eiweißhaltigen Lebensmitteln. Sie enthält extrem wenig Kohlenhydrate und birgt die Gefahr von Mangelerscheinungen. Die Diät entspricht dem Prinzip der Trennkost und wurde 1981 als The Beverly Hills Diet von Judy Mazel entwickelt.
Bei dieser Diät werden hauptsächlich und reichlich tropische Früchte möglichst roh verzehrt, weil deren Enzyme angeblich schlank machen. An bestimmten Tagen sind auch Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Brot, Nüsse und Mandeln, mageres Fleisch, Fisch, Eier, Butter und Alkohol erlaubt. Salz, Zucker, Milch, Joghurt und Käse sind verboten.
Die Kost ist sehr energiearm: nur 600 bis 800 Kalorien täglich sind erlaubt. Der Großteil davon in Form von Proteinen. An manchen Tagen ist die Proteinzufuhr sehr hoch (es wird dann z.B. nur Hähnchen gegessen).
Der Bedarf an Calcium, B-Vitaminen und Ballaststoffen aus Getreide und Getreideprodukten ist nicht abgedeckt.
Die Diät ist nicht nur wegen ihres hohen Eiweißanteiles, sondern auch wegen der geringen Energiezufuhr nicht zu empfehlen. Dem Körper wird eine Hungersnot vorgegaukelt, er reduziert seinen Energieverbrauch. Wird wieder normal gegessen, steht plötzlich zu viel Energie zur Verfügung. Aus ihr bildet der Körper besonders leicht Fettpölsterchen, um für die nächste Hungerphase gerüstet zu sein. Dieses erneute Zunehmen wird oft als persönliches Versagen gewertet. Extremer Verzicht führt zudem zu Heißhunger auf die verbotenen Speisen.
So energiearm und einseitig die Kost ist, kann sie auch nicht den Nährstoffbedarf des Körpers decken und kann daher nicht über längere Zeit hinweg durchgeführt werden. Dass Enzyme aus Obst das Abnehmen erleichtern, ist wissenschaftlich nicht gesichert.
Diäten auf dem Prüfstand
Wir haben elf Diäten unter die Lupe genommen und sagen, womit ein Flop und womit ein dauerhafter Erfolg zu erwarten ist.
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Letzte Aktualisierung: Oktober 2011
