Allergielexikon

Bei einer Kreuzallergie reagiert der Körper auf unterschiedliche Allergene gleichzeitig, weil die auslösende Allergiekomponente gleiche oder ähnliche Strukturen hat.

Unter diesen Auslösern besteht meist eine botanische oder chemische Verwandtschaft. So können zum Beispiel Birkenpollenallergiker beim Verzehr von Äpfeln eine allergische Reaktion verspüren, oder Beifußpollenallergiker bei Gewürzen und Sellerie.