¾ l Wasser
- in einem großen Topf zum Kochen bringen
4 Beutel Früchte-, Hagebutten- oder Hibiskustee, ½ Vanilleschote oder etwas Vanillepulver, 1 Stückchen Stangenzimt 5 ganze Nelken
- 10 Min. in heißem Wasser ziehen lassen und durch einen Sieb gießen
¼ l Apfelsaft, ¼ l Orangensaft, ¼ l Grapefruitsaft, etwas Zitronensaft
- zum Tee geben, vorsichtig erwärmen
evtl. 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronen- / Orangenscheiben
- Punschgläser damit garnieren
Tipp: Punschreste schmecken auch kalt!
0,8 l Apfelsaft
- in einem Topf erhitzen
½ Vanilleschote, 2 Zimtstangen, einige Nelken
- zufügen und kurz miterhitzen
2 Orangen, 1 Zitrone
- auspressen und zufügen
- zum Schluß Gewürze wieder entfernen
5 g Hopfen
20 g Melisse
20 g Krause Minze
20 g Angelikawurzel
10 g Lavendel
10 g Brombeerblätter
15 g Baldrianwurzel
Zubereitung: 3 TL Teemischung mit ¼ l kochendem Wasser überbrühen, 10 Min. ziehen lassen.
20 g Königskerzenblüten
20 g Eibischwurzel
20 g Anissamen
Zubereitung: 2 Teelöffel der Mischung mit einer Tasse Wasser überbrühen, ca. 20 Min. zugedeckt ziehen lassen; 1 Teelöffel Honig zufügen.